Wiesen-Salbei (Salvia pratensis)
Klebriger Salbei (Salvia glutinosa)
Jetzt wird es tricky, da wir uns bei diesem Pflänzchen unmöglich für eine bestimmte Sorte entscheiden wollen/können. Von weiß bis violett leuchten die schwungvoll geformten Blüten in sämtlichen Regenbogenfarben, sie verströmen die aromatischsten Düfte und eignen sich vorzüglich zum Würzen von Speisen. Die Arzneipflanze des Jahres 2023 ist aus keiner Küche und keinem Garten mehr wegzudenken. Ein Wildblumenbeet ohne Salbei, ist wie ein warmer Topfenstrudel ohne Vanillesoße. Völlig gleich ob ihr zu Ananas, Johannisbeere, Honigmelone, Pfirsich oder Muskateller Geschmack tendiert, hier ist garantiert für jeden Gourmetschi eine erlesene Sorte dabei. Abgesehen von den fruchtigen Arten, heben wir den Quirlblättrigen Salbei hervor. Er schaut zwar so aus, wie wir nach dem Aufstehen, allerdings bleibt ihm dieses zerknautschte Aussehen den ganzen Tag erhalten. Er zieht die Kleinsten aber nicht wegen der lustig zerzausten Scheinquirlen in seinen Bann, sondern aufgrund seiner üppigen Nektarproduktion. Salbei gedeiht problemlos in voller Sonne und harmoniert mit Schafgarbe, Kugeldistel, Königskerze und Natternkopf. Allesamt Pioniere, die ein artenreiches Miteinander garantieren. Und? Welche Sorte wird’s? Möglicherweise erleichtert euch Markus die Entscheidung... who knows😏