Ursprünglich Zierpflanze, heute eine begehrte Heilpflanze und für unsere Weißling-Raupen eine leckere Alternative, wenn kein Kohl in fressbarer Nähe ist. Hauben-Köche peppen mit den essbaren Blüten Salatgerichte auf. Sogar die frischen kreisrunden Blätter werden zum Verzieren genutzt. Der deutsche Name bezieht sich auf die Blütenform, die an Kapuzen von Mönchskutten erinnern. Die Kapuzinerkresse wurde von der Universität Würzburg mit Verweis auf ihre antibiotisch wirksamen Senföle zur Arzneipflanze des Jahres 2013 gewählt.